Сирний суп з цвітною капустою та куркою
Як приготувати
Порада
Цей суп можна розтерти в блендері і подати із сухариками як суп-пюре. Смак за рахунок плавленого сиру та цвітної капусти виходить вершковим та дуже ніжним.
-
Крок 1
Ставимо варити курячу грудку. Після того, як звариться бульйон, курячу гудку нарізаємо брусочками.
-
Крок 2
Потім моркву натираємо на середній тертці, нарізати цибулю середніми кубиками.
-
Крок 3
Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки.
-
Крок 4
Додаємо картоплю, моркву та цибулю в суп, нарізаємо цвітну капусту, також додаємо її в бульйон, потім додаємо плавлений сир. Солимо не дуже багато, тому що сир найчастіше досить солоний для приготування супу.
Поживна цінність
- Калорії
- 241 ккал
- Протеїни
- 19 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 32 г
Що подати до цієї страви
Хліб
