Вершковий Суп З Індичкою

Натерти моркву, дрібно нарізати цибулю та індичку. Почистити і нарізати часточками картоплю і поламати на дрібні суцвіття капусту.

У каструлі на вершковому маслі бланшувати цибулю, моркву та індичку.

Потім додати картоплю та цвітну капусту та залити водою та довести до готовності.

Додати вершки, плавлений сир, кріп та сіль. Довести до кипіння.