Томатний Суп Зі Свіжим Базиліком Та Вершками

Розтопіть олію в каструлі. Додайте цибулю та моркву, готуйте 10 хв. Додати часник і готувати ще 1 хв. Потім додайте помідори, цукор, томатну пасту, базилік, курячий бульйон, сіль та перець. Закип'ятіть. Зменште вогонь до маленького і готуйте не накриваючи кришкою 30-40 хв.

Заберіть каструлю з вогню. Збийте блендером. Влийте вершки та перемішайте. Нагрійте суп, але не кип'ятіть.

Подавайте з грінками та сиром. Bon Appetit!!