Рожеві томати з авокадо в BUONO
Рожеві томати з авокадо в BUONO — це легкий літній салат, у якому гармонійно поєднується кремова ніжність пюре з авокадо, соковитість свіжих помідорів та пряність смажених баклажанів. Витончені акценти часнику, базиліку і ароматних трав підсилює тонкий бальзамічний соус, створюючи довершену гастрономічну насолоду для кожної миті.
Як приготувати
Порада
Для пюре авокадо обирайте стиглі, але не надто м’які плоди. Баклажани підсмажуйте до золотавої скоринки на мінімальній кількості олії — це збереже їхню структуру та додасть легкого аромату диму.
-
Крок 1
Баклажани підсмажити.
-
Крок 2
З м'якоті авокадо зробити пюре за допомогою вилки, викласти на блюдо за допомогою кільця.
-
Крок 3
Викласти порізані скибочками помідори, цибулю, порізану півкільцями, і 25 г смажених баклажанів.
-
Крок 4
Заправити соусом та оцтом, приправити травами.
-
Крок 5
Прикрасити кропом та базиліком.
Поживна цінність
- Калорії
- 543 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 48 г
- Вуглеводи
- 27 г
