Салат Із Баклажанів З Каперсами

Каперси - 2 столові ложки

Помідори черрі - 10 штук

Баклажани - 3 штуки

Часник - 2 зубчика

Базилік - 1 пучків

Молотий чорний перець - за смаком

Бальзамічний оцет - 1 столових ложок

Оливкова олія - 50 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Очистити баклажани, нарізати тонкими смужками і запікати 30 хвилин у духовці, попередньо змастивши лист оливковою олією.

2 Крок

Помідори-чері наріжте половинками, порубаєте часник і додайте до баклажанів на 10 хвилин.

3 Крок

Коли овочі охолонуть, додайте до них рубаний базилік та каперси. Збризкайте бальзамічним оцтом.

4 Крок

Заправте салат оливковою олією. Посоліть, поперчіть