Салат Олів'є З Лососем Від Ресторану
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат олів'є з лососем від ресторану поєднує ніжну текстуру слабосолоного лосося, відварені овочі та солоні огірки. Легкий майонез з хроном надає освіжаючий акцент, а червона ікра та мікс фризе додають благородності. Завдяки вишуканій подачі із землею з маслин та чері блюдо виглядає по-особливому святково.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії514
-
Протеїни29
-
Жири38
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Замість класичного майонезу використайте домашній на основі жовтків і лимонного соку — це підкреслить делікатність лосося. Ікру варто додавати безпосередньо перед подачею, аби зберегти її пружність та яскравий вигляд.
Всі овочі відварити та нарізати кубиками.
Лосось також нарізати кубиками і поділити на 2 частини.
Першу половину змішати з овочами, заправити майонезом і хроном, викласти через кільце сервіровки.
Зверху викласти другу частину лосося, ікру та посипати землею з маслин.
Прикрасити помідорами чері та листям салату
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ