Теплий Салат З Цибульною Картоплею Та Білими Груздями
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Рецепт із книги Максима Рибакова та товаришів «Про що мріють чоловіки. Затишні рецепти домашньої кулінарії на весь рік». «Білі грузді – гордість російської кухні. Чудові на смак гриби досить рідкісні гості на сучасному столі, а шкода. Це вам не печериці-космополіти».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії174
- Протеїни5
- Жири10
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Грузді нарізати рівними частинами. Відварену картоплю розім'яти виделкою, прогріти на ароматному рослинному маслі, додати червону цибулю, нарізану соломкою, зернисту гірчицю і кріп.
Картоплю викласти на тарілку, поверх неї – кружечки солоного огірка, солоні гриби та відварене перепелине яйце.
Прикрасити листям салату, зеленню та смаженим насінням льону. У центр салату додати сметану, змішану з гірчицею та спеціями, посипати чорною сіллю.