Цей салат — справжня гармонія ніжності креветок, соковитих чері, освіжаючого авокадо й хрумкої зелені. Вишукані нотки фісташок і гарбузового насіння додають благородства та легкого горіхового післясмаку. Перепелині яйця завершують композицію, створюючи елегантне і насичене поєднання текстур та смаків для особливих моментів.
Щоб креветки були ще соковитішими, замаринуйте їх у майонезі й спеціях заздалегідь хоча б на 20 хвилин. Свіжість салату підкреслить кілька крапель лимонного соку безпосередньо перед подачею.
Змішати майонез та червоний гострий перець.
Викласти креветки на лист, застелений пергаментом і нанести на них соус. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Відварити перепелині яйця, остудити та очистити.
Помідори чері помити та розрізати на половинки.
Фісташки очистити.
Авокадо помити, розрізати вздовж і видалити кісточку.
Авокадо очистити та дрібно нарізати.
Яйця порізати на половинки.
Креветки очистити від панцирів.
На дно салатниці викласти зелень, зверху – помідори, авокадо, яйця та креветки. Посипати салат гарбузовим насінням і фісташками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ