Дієтичний Нісуаз

Зваріть круто яйця, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 3-х хвилин. Очистіть, розріжте їх навпіл.

Опустіть квасолю в окріп в окремій ємності на 2 хвилини. Охолодіть.

Помідори наріжте невеликими часточками, наріжте огірок півкільцями, цибулю наріжте тонким пір'ям, розкрийте банку з тунцем, злийте рідину.

Відокремте листя базиліка від гілки, салати порвіть руками.

Змішайте огірки, квасолю та гірчицю, додайте лимонний сік, перемішайте.

На дно тарілки викладете салат, шматочки тунця, огірки та квасолю в гірчиці, мариновану цибулю, помідори, яйця та червону цибулю. Поперчіть.

Прикрасьте листочками базиліка та подавайте.