Сільський Салат З Квашеною Капустою Та Білими Груздями.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Сільський салат із квашеною капустою та білими груздями дарує справжню палітру смаку: хрусткість капусти, соковитість малосольних огірків та ніжність вареної картоплі. Солоні грузді додають виразної лісової ноти, а зерниста гірчиця й гарбузова олія об’єднують усі інгредієнти до гармонійної, особливо ароматної композиції. Свіжий кріп і зелена цибуля надають завершального енергетичного акценту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії207
-
Протеїни4
-
Жири17
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Обирайте справжні білих груздів із щільною текстурою — вони не втратять форми в салаті. Гарбузову олію додавайте безпосередньо перед подачею, аби зберегти її насичений аромат й характерний післясмак.
Квашену капусту віджати від розсолу, нарізати соломкою близько 3 см завдовжки.
Огірки та грузді нарізати брусочком, відварену картопля - кубиком. Заправити зернистою гірчицею, гарбузовою олією, дрібнонарізаним кропом, сіллю та перцем до смаку.
Посипати зверху порізаною зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ