Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».

Інструкція приготування

1 Крок

Охолодіть і очистіть овочі.

2 Крок

Наріжте овочі та солоні огірки скибочками, додайте до них квашену капусту.

3 Крок

Усе перемішайте, додайте мариновану ріпчасту цибулю, рослинну олію, сіль і цукор за смаком.

4 Крок

Додайте у вінегрет шматочки філе вареної й охолодженої оселедця.

5 Крок

Викладіть вінегрет гіркою, зверху розкладіть скибочки риби та прикрасьте помідорами, огірками й зеленню.

6 Крок

Подавайте до столу.

Вінегрет Із Оселедцем І Маринованою Цибулею