Борщ із оселедцем
Як приготувати
Порада
Це рідкий вінегрет, який можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді. В якості заправки можна також використовувати суміш сметани, зеленої цибулі та пахучої олії.
-
Крок 2
Потім додати квашену капусту, нарізані кубиками перці та баклажан, приправити цукром, тушкувати ще п'ять-сім хвилин.
-
Крок 3
У великій каструлі поєднати овочі з бульйоном і варити десять хвилин, після чого додати зелений горошок, нарізаний дрібними кубиками солоний огірок, посолити і поперчити.
-
Крок 4
Заправити борщ рубаним кропом та зеленою цибулею і подавати, поклавши в тарілку кілька скибочок оселедця.
Поживна цінність
- Калорії
- 286 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 25 г
