Олів'є З Лососем Та Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Олів'є з лососем і картофлею — сучасна інтерпретація класики, вишукана і водночас затишна. Слабосолона лосось переплітається зі свіжістю молодої картоплі та ніжністю домашнього соусу на збитих вершках і легкому майонезі. Пікантності додають солоні огірки та зелений горошок, а червона ікра завершує страву благородною ноткою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії740
-
Протеїни45
-
Жири44
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Щоб смак салату був гармонійним і виразним, нарізайте всі інгредієнти однаковими дрібними кубиками. Змішуйте салат з соусом лише перед подачею — так текстури залишаться свіжими, а вершковість відчується у кожній ложці.
Відварити картоплю, яйця, моркву.
Нарізати кубиками відварену картоплю, моркву, огірки, білок яйця і слабосолений лосось, додати горошок.
Перемішати із соусом (вершки та майонез) з додаванням одного протертого через тертку жовтка.
Прикрасити лососевою ікрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ