Олів'є З Лососем Та Картоплею

Відварити картоплю, яйця, моркву.

Нарізати кубиками відварену картоплю, моркву, огірки, білок яйця і слабосолений лосось, додати горошок.

Перемішати із соусом (вершки та майонез) з додаванням одного протертого через тертку жовтка.

Прикрасити лососевою ікрою.