Салат Олів'є По-Швидкому
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування29 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат олів'є по-швидкому — ніжна класика з дитячим затишком і сучасною легкістю. Дрібні кубики овочів, соковиті огірки та зелений горошок зустрічаються зі свіжістю лимонного перцю. Легкий соус на основі майонезу та сметани додає кремової текстури, а шматочки телячої ковбаси завершують композицію апетитною гармонією. Цей салат дарує справжній домашній настрій за лічені хвилини.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3387
-
Протеїни209
-
Жири229
-
Вуглеводи126
Інструкція приготування
Щоб салат був ще ніжнішим, не перестарайтеся з перемішуванням — просто злегка поєднайте інгредієнти. Майонез можна замінити на легкий йогурт, а для яскравішого смаку додайте трохи свіжого кропу при подачі.
Підготувати продукти.
Овочі очистити та помити.
Яйця відварити круто в підсоленій воді (щоб не луснули).
Моркву нарізати дрібними кубиками.
Також дрібними кубиками нарізати картоплю.
Кубики моркви та картоплі закинути у каструлю з водою та поставити варити.
Горошок злити та пересипати в миску.
Солоні огірки нарізати дрібними кубиками, додати горошку.
Свіжі огірки нарізати дрібними кубиками, додати горошку і солоним огіркам.
У ту ж миску з огірками та горошком нарізати варені яйця (можна ножем або за допомогою спеціальної сіточки).
Усіх інгредієнтів вийде приблизно однакова кількість.
Ковбасу нарізати дрібними кубиками.
Скласти в миску до інших нарізаних продуктів.
На той час картопля і морква вже зваряться.
Відкинути на друшляк овочі та промити холодною водою, дати стекти.
Далі овочі, що стекли і остигли, додати до інших інгредієнтів.
Для пікантності додати|добавляти| лимонний перець.
Майонез і сметану в рівних кількостях додати салат для заправки.
Перемішати добре і подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ