Основні Страви

Сирно-Вершковий Жульєн

Сирно-вершковий жульєн
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Сирно-вершковий жульєн — це ніжна композиція з ароматних печериць, тонко карамелізованої червоної цибулі та щедрої сирної шапки. Страва огортає теплом вершків і вишуканістю пармезану, розкриваючи багатство смаку з першої ложки. Її характер — яскравий, але делікатний, з привабливим золотистим верхом й оксамитовою текстурою.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    823
  • Протеїни
    35
  • Жири
    69
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Для виразнішого аромату додайте дрібку мускатного горіха разом із вершками. Якщо хочете легшу версію, частину вершків замініть на нежирне молоко, але обмежте кипіння, щоб не втратити кремову консистенцію.

Step 1
1 Крок

Гриби дрібно нарізати.

Step 2
2 Крок

Також нарізати цибулю.

Step 3
3 Крок

Надіслати гриби в розігріту на сковороді олію.

Step 4
4 Крок

Через 2–3 хвилини перемішати та додати цибулю.

Step 5
5 Крок

Через 2 хвилини посолити та знову перемішати. Зменшити вогонь.

Step 6
6 Крок

Влити вершки.

Step 7
7 Крок

Приправити чорним перцем. Перемішати.

Step 8
8 Крок

Через 2 хвилини додати дрібно нарізаний часник.

Step 9
9 Крок

Додати сирний сир. За 1 хвилину зняти з вогню.

Step 10
10 Крок

Перекласти гриби у форму для запікання і додати сир моцарелла нарізаний кубиками.

Step 11
11 Крок

Присипати згори пармезаном і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Step 12
12 Крок

Через 10 хвилин смачний жульєн готовий!

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги