Крупно (або дрібно, за бажанням) нарізати філе, посолити, поперчити, підсмажити на грилі.
Збити вилкою олію, гірчицю, оцет, сіль та перець.
Викласти в тарілку салатне листя, нарізані помідори, індичку.
Полити салат заправкою, посипати зернами гранату.