Курка -Гер

Підготуйте всі інгредієнти.

Розріжте червону цибулю тонкими смужками, розріжте помідори черрі навпіл.

Чисті курячі серця з жиру та фільмів.

Розріжте часник дуже тонко.

Нагрійте овоч і масло в сковороді і обсмажте часник на ньому, поки не з’явиться яскравий аромат, приблизно 30 секунд.

Додайте серця і обсмажте, помішуючи, поки колір не зміниться. Сіль.

Налийте коньяк і обсмажте ще 2 хвилини. Потім перенесіть серця в чисті посуд і накрийте фольгою, щоб вони не охололи.

На сковороді, де серця обсмажили, налийте Нарсараба, перемішайте і доводять до кипіння. Потім налийте вміст каструлі в глибоку миску.

Додайте в миску бальзамічний оцет і збити, наливши оливкову олію тонким потоком. Спробуйте соус і додайте сіль і перець за смаком.

Змішайте отриману АЗС із салатним листям, цибулею та помідорами черрі.

Покладіть салат на тарілку, покладіть курячі серця зверху, прикрасьте гранату зернами і подайте негайно.