Літній Салат З Сибасою Та М'яКоттю Апельсина.

Викласти на тарілку мікс-салат, нарізані середнім кубиком: м'якоть апельсина та авокадо, половинки помідори чері.

Заправити сумішшю апельсинового соку, коньяку, соусу наршараб та оливкової олії.

Обсмажити підсолене філе сибаса з двох сторін до золотистої скоринки і викласти на підготовлену основу.

Прикрасити слайсами свіжої моркви та зернами гранату.