Мартіні З Королівськими Креветками Та Морськими Гребінцями

Розріжте помідори чері навпіл. Авокадо очистіть та наріжте кубиками 1х1 см.

Грейпфрут та апельсин почистіть і наріжте м'якоть часточками.

На розпечену сковороду вилийте оливкову олію і окремо обсмажте креветки тигрові (протягом 2-х хвилин) і морські гребінці (протягом 5-ти хвилин). Отримані компоненти змішайте.

На дно келиха для мартіні викладіть листя салату, на нього - суміш з морепродуктів. Додайте очищені часточки грейпфрута та апельсина.

Заправте салат соусом Emile Noel з ріпакової олії, лимона та гірчиці Діжон. Келих прикрасьте часточкою лимона.