Теплий Салат З Морськими Гребінцями Та Апельсином

Не знімаючи шкірки, наріжте часточками апельсин. Черрі розріжте навпіл. Велике салатне листя порвіть руками. На гарячу сковороду налийте оливкову олію та коньяк. Додати морські гребінці і, помішуючи, обсмажте протягом 2-х хвилин.

Влийте в гребінці йогурт, поперчіть і посоліть. Гасіть протягом 2-3 хвилин. Намагайтеся не перетримати – інакше гребінець буде твердим.

На тарілку викладіть салатний мікс та помідори. Зверху додайте теплі гребінці в йогуртовій заправці.

Прикрасьте салат апельсиновими часточками та пелюстками м'яти.