Салат З Курячою Грудкою Та Виноградом

Куряче філе злегка відбити, щоб воно стало рівномірною товщиною. Натерти сіллю, перцем і сушеним чебрецем, змастити оливковою олією.

Розігріти сковороду та обсмажити філе до готовності, по 4 хвилини з кожного боку. Перекласти філе на тарілку, прикрити фольгою та залишити на 5 хвилин. Потім нарізати тонкими скибочками.

Ягоди винограду розрізати на половинки, видалити кісточки. Очистити цибулю та нарізати тонкими півкільцями, промити в холодній воді та обсушити. Крупно порубати волоські горіхи.

Для заправки очистити і подрібнити зубчик часнику, змішати з рештою інгредієнтів заправки (1/3 склянки оливкової олії, бальзамічного соусу, меду, гірчиці дижона, часнику, солі і перцю) і добре збити.

Покласти салатне асорті, виноград, куряче філе та цибулю в салатницю, полити заправкою та перемішати. Посипати дрібно розкришеним сиром і волоськими горіхами і подавати до столу.