Перейти до вмісту

Салат зі смаженими грибами та куркою

Салат зі смаженими грибами та куркою
Цей салат поєднує ніжну відварену курячу грудку, соковиті слайси печериць, обсмажені з ріпчастою цибулею, і солодкі половинки червоного винограду. Грецькі горіхи додають виразної текстури, а легкий майонезний соус об’єднує всі смаки у витончену гармонію. Така страва стане прикрасою святкового столу й подарує відчуття домашньої затишності.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
8
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Підсмажте волоські горіхи на сухій сковороді, щоб вони розкрили насичений аромат. Для легшої заправки змішайте майонез із кількома ложками йогурту — так салат вийде менш жирним, але не втратить ніжності.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти.

    Крок 1: Салат зі смаженими грибами та куркою
  2. Крок 2

    Курячі грудки опустити в киплячу підсолену воду, довести до кипіння, потім вимкнути вогонь і залишити під кришкою на .

    Крок 2: Салат зі смаженими грибами та куркою
  3. Крок 3

    Цибулю нарізати дрібними кубиками.

    Крок 3: Салат зі смаженими грибами та куркою
  4. Крок 4

    Печериці нарізати тонкими слайсами.

    Крок 4: Салат зі смаженими грибами та куркою
  5. Крок 5

    У сковороді розігріти олію та обсмажити цибулю до золотистого кольору.

    Крок 5: Салат зі смаженими грибами та куркою
  6. Крок 6

    Додати до цибулі печериці та смажити, помішуючи, поки з грибів не випарується вся волога.

    Крок 6: Салат зі смаженими грибами та куркою
  7. Крок 7

    Виноград розрізати на половинки та видалити кісточки.

    Крок 7: Салат зі смаженими грибами та куркою
  8. Крок 8

    Готову курку нарізати та розібрати на волокна.

    Крок 8: Салат зі смаженими грибами та куркою
  9. Крок 9

    Волоські горіхи порубати не дуже дрібно.

    Крок 9: Салат зі смаженими грибами та куркою
  10. Крок 10

    Змішати всі підготовлені інгредієнти із майонезом, якщо потрібно, посолити.

    Крок 10: Салат зі смаженими грибами та куркою
  11. Крок 11

    Подавати салат до святкового столу.

    Крок 11: Салат зі смаженими грибами та куркою

Поживна цінність

Калорії
352 ккал
Протеїни
25 г
Жири
25 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат зі смаженими грибами та куркою

Як вийшло?

Відгуки