Курячий салат з чорносливом та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Обережно розмочити чорнослив у окропі, але щоб залишався щільним — не розплився. Викласти на серветку та віджати зайву вологу. Нарізати середніми шматочками.

2. Крок 2

   Відварити курячу грудку з додаванням солі до смаку. Потім охолодити та нарізати середніми шматочками.

3. Крок 3

   З капелюшків печериць зняти плівку і нарізати середніми шматочками.

4. Крок 4

   Нарізати головку цибулі середніми шматочками (але не дуже дрібно).

5. Крок 5

   Обсмажити цибулю та печериці на олії до золотистого кольору.

6. Крок 6

   Перекласти на серветки, віджати зайву кількість олії.

7. Крок 7

   Натерти на середній тертці 6 круто зварених яйця.

8. Крок 8

   Натерти на середній тертці огірок. Віджати зайву воду.

9. Крок 9

   Взяти глибоку тарілку з високими краями та починати складати шарами салат.

10. Крок 10

    1-й шар - 100-120 грам чорносливу. 1 столову ложку майонезу з гіркою розподілити поверх шару.

11. Крок 11

    2-й шар - 300 грам курки. 1 столову ложку майонезу з гіркою розподілити поверх шару.

12. Крок 12

    3-й шар - 100-120 грам обсмажених печериць з цибулею (додати щіпку солі). 1 столову ложку майонезу з гіркою розподілити поверх шару.

13. Крок 13

    4-й шар – 3 штук перетертих яєць. 1 столову ложку майонезу з гіркою розподілити поверх шару.

14. Крок 14

    Повторити ту ж послідовність з першого до четвертого шару. Потім, як тільки нанесли на останній шар майонез, зверху викласти натертий свіжий віджатий огірок.