Салат З Куркою Та Апельсинами: Яскравий Та Смачний Рецепт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із куркою та апельсинами об'єднує ніжність обсмаженої курячої грудки зі свіжістю цитрусових та пряною солодкістю кураги та родзинок. Кожен шар — це гармонія текстур: вершковий сир, хрумкі грецькі горіхи й натерта морква. Завершує страву делікатна кислинка апельсину, що надає салату витонченого весняного настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії388
-
Протеїни29
-
Жири19
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Куряче філе залиште охолонути повністю перед нарізкою — так шматочки будуть соковитими й не втратять форму. Курагу радимо обирати не надто суху й завжди ретельно обсушувати після замочування.
Розрізати куряче філе на дві частини. Взяти листи для смаження курки і загорнути у них філе. Розігріти сковороду. Обсмажити куряче філе на середньому вогні до золотистої скоринки та повної готовності. Дати м'ясу охолонути.
Замочити курагу у гарячій воді на 10–15 хвилин, щоб вона стала м'якою. Злити воду та обсушити сухофрукти. Нарізати курагу дрібними шматочками.
Очистити моркву і натерти її на дрібній тертці. Очистити апельсин від шкірки і білих плівок. .
Укласти натерту моркву, сіточку з майонезу, потім курагу.
Додати натертий сир та подрібнені волоські горіхи. По краях викласти апельсин. Салат готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ