Цей салат із ніжної курки, стиглого апельсина й соковитого ананаса поєднує свіжість цитрусів із приємною горіховою нотою. Селера та червона цибуля додають легку хрусткість, а ніжна заправка на основі сметани й майонезу робить страву стримано-делікатною. Завдяки влучному поєднанню інгредієнтів, страва розкривається багатогранністю текстур і гармонією смаків.
Рекомендую попередньо підсушити грецькі горіхи на сухій пательні – так вони краще розкриють аромат. Для більшої виразності смаку, додайте трішки цедри апельсина безпосередньо у заправку.
Відваріть курячі грудки, наріжте кубиками. У великій мисці змішайте курку, ананаси, апельсини, селеру, цибулю, горіхи.
В окремій невеликій мисці ретельно змішайте майонез, сметану, сіль, перець та кріп.
Полийте салат заправкою та добре перемішайте.
Подавайте на листі салату або у лаваші. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ