Курячий Салат З Каррі

Курку посолити і поперчити. Рослинну олію розігріти у тридцятисантиметровій сковороді на середньому вогні. Покласти курку і смажити з одного боку приблизно 5 хвилин, щоб вона трохи підрум'янилася. Потім перевернути і, накривши кришкою, смажити ще 5 хвилин|мінути|, поки|доки| м'ясо не приготується. Викласти на тарілку та охолоджувати 30 хвилин.

Тим часом підрум'янити мигдаль на сковороді протягом 4 хвилин на середньому вогні. Відкласти в сторону. Змішати майонез, лимонний сік, гірчицю, каррі, додати|добавляти| трохи солі і перцю. Петрушку та стебла селери дрібно нарубати, а виноград розрізати на половинки та прибрати кісточки.

Курку, що остигнула, нарізати на невеликі шматочки розміром приблизно 0,5 см і перемішати з майонезною сумішшю, мигдалем, селера і петрушкою. Приправити, якщо потрібно, ще сіллю та перцем.