Салат Цезар з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати куряче філе невеликими скибочками.

   

2. Крок 2

   Змастити оливковою олією філе.

   

3. Крок 3

   Додати соєвий соус.

   

4. Крок 4

   Додати гірчицю.

   

5. Крок 5

   Додати спеції для курки.

   

6. Крок 6

   Ретельно перемішати.

   

7. Крок 7

   Викласти листя романо на тарілку.

   

8. Крок 8

   Розігріти на сковороді олію, викласти курку.

   

9. Крок 9

   Додати чебрець.

   

10. Крок 10

    Обсмажити до рум'яної скоринки з усіх боків на середньому вогні.

    

11. Крок 11

    Перекласти курку на тарілку.

    

12. Крок 12

    Тонко нарізати багет.

    

13. Крок 13

    Викласти багет на розігріту сковороду в олію, де смажили курку.

    

14. Крок 14

    Підсмажити багет до рум'янцю та перевернути. Якщо потрібно, додати ще трохи олії.

    

15. Крок 15

    Для соусу в глибоку ємність покласти анчоуси, каперси та олію extra virgin.

    

16. Крок 16

    Додати в соус часник, лимонний сік та вустерширський соус.

    

17. Крок 17

    Додати в соус яйце.

    

18. Крок 18

    Змішати соус у блендері.

    

19. Крок 19

    Викласти на салатне листя курку та багет.

    

20. Крок 20

    Додати соус та пармезан.

    

21. Крок 21

    Прикрасити помідорами та подавати.