Перейти до вмісту

Італійський літній салат

Італійський літній салат
Цей італійський літній салат поєднує ніжну курячу грудку, соковиті часточки мандарина та молоду моцарелу з міксом зелені. Ароматний соус на основі діжонської гірчиці і оливкової олії підкреслює свіжість інгредієнтів, а краплі бальзамічного соусу додають вишуканої кислинки та легкого фруктового натяку. Салат виходить делікатним і водночас яскравим.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Щоб мандарини лишалися соковитими, додавайте їх безпосередньо перед подачею. Якщо шукаєте глибшого смаку, частину моцарели можна злегка обсушити паперовим рушником – так вона краще триматиме текстуру.
  1. Крок 1

    Відварену або обсмажену грудку розділити на волокна.

    Крок 1: Італійський літній салат
  2. Крок 2

    Шпинат викласти на блюдо.

    Крок 2: Італійський літній салат
  3. Крок 3

    Зверху додати листя салату.

    Крок 3: Італійський літній салат
  4. Крок 4

    Моцарелу розібрати на волокна чи нарізати невеликими кубиками.

    Крок 4: Італійський літній салат
  5. Крок 5

    У миску додати гірчицю та оливкову олію.

    Крок 5: Італійський літній салат
  6. Крок 6

    Курку викласти в салат.

    Крок 6: Італійський літній салат
  7. Крок 7

    Соус перемішати.

    Крок 7: Італійський літній салат
  8. Крок 8

    У салат додати моцарелу.

    Крок 8: Італійський літній салат
  9. Крок 9

    Заправити салат соусом.

    Крок 9: Італійський літній салат
  10. Крок 10

    Мандарини очистити та нарізати кільцями.

    Крок 10: Італійський літній салат
  11. Крок 11

    Додати їх у салат.

    Крок 11: Італійський літній салат
  12. Крок 12

    Заправити бальзамічним соусом та подавати.

    Крок 12: Італійський літній салат

Поживна цінність

Калорії
263 ккал
Протеїни
19 г
Жири
22 г
Вуглеводи
4 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Італійський літній салат

Як вийшло?

Відгуки