Італійський Літній Салат

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Цей італійський літній салат поєднує ніжну курячу грудку, соковиті часточки мандарина та молоду моцарелу з міксом зелені. Ароматний соус на основі діжонської гірчиці і оливкової олії підкреслює свіжість інгредієнтів, а краплі бальзамічного соусу додають вишуканої кислинки та легкого фруктового натяку. Салат виходить делікатним і водночас яскравим.

Інгредієнти

Куряча грудка - 70 г

Сир моцарелла - 100 г

Діжонська гірчиця - 1 чайна ложка

Бальзамічний соус - за смаком

Шпинат - 20 г

Салат фризе - 20 г

Оливкова олія extra virgin - 1 столова ложка

Мандарини - 70 г

Харчова цінність

Калорії

263
Протеїни

19
Жири

22
Вуглеводи

4

Інструкція приготування

Щоб мандарини лишалися соковитими, додавайте їх безпосередньо перед подачею. Якщо шукаєте глибшого смаку, частину моцарели можна злегка обсушити паперовим рушником – так вона краще триматиме текстуру.