Соковита качина грудка

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування соковитої качиної грудки підготуйте всі інгредієнти. Дайте м’ясу «відпочити» при кімнатній температурі приблизно 15 хвилин. Зробіть надрізи на шкірці.

   

2. Крок 2

   Викладіть качку на розігріту сковороду шкіркою донизу.

   

3. Крок 3

   Помідори чері розріжте навпіл.

   

4. Крок 4

   Посоліть.

   

5. Крок 5

   Очистьте часник.

   

6. Крок 6

   Щойно шкірка підрум’яниться, переверніть філе. Обсмажуйте ще близько 3 хвилин.

   

7. Крок 7

   Часник наріжте крупно.

   

8. Крок 8

   У форму для запікання застеліть пергамент. Зверху акуратно викладіть грудку шкіркою догори.

   

9. Крок 9

   Додайте нарізані помідори та часник. Полийте витопленим жиром.

   

10. Крок 10

    Поставте у розігріту до 160 градусів духовку на 8–10 хвилин.

    

11. Крок 11

    Соковита качина грудка готова. Дайте їй трохи охолонути й подавайте до столу.