Домашній бургер — це гармонія соковитої свинячої котлети з ніжним чеддером, свіжим зеленим салатом і хрусткими маринованими огірками у пухкій булочці. Легкий майонез і пряний кетчуп додають глибини, підкреслюючи яскравість помідора. Кожен шар створює спокусливий баланс текстур і смаку, де класика зустрічає затишок домашньої кухні.

Інструкція приготування

Сформуйте котлету з охолодженої, а не свіжої свинини — це гарантує щільність і соковитість. Перед збиранням злегка підсушіть булочки на сухій сковороді для кращої текстури й теплого аромату.

1 Крок

Розріжте булочку навпіл і змастіть нижню частину кетчупом.

2 Крок

Накрийте листком салату, зверху викладіть тонкі скибочки огірка.

3 Крок

Відріжте скибочку помідора завтовшки приблизно 5–6 мм. Трохи підсоліть.

4 Крок

Викладіть на бургер.

5 Крок

У глибоку миску вбийте яйце й посоліть його.

6 Крок

Злегка підморожену свинину дрібно наріжте.

7 Крок

З'єднайте м’ясо з яйцем і злийте зайву рідину за допомогою ситечка.

8 Крок

Сформуйте котлету й викладіть її на розігріту на сковороді олію.

9 Крок

Щойно нижня частина підрум’яниться, переверніть. Через 2 хвилини зменшіть вогонь до середнього. Ще через 2 хвилини викладіть зверху сир і накрийте кришкою. Зменшіть вогонь ще трохи.