Бургер «Неряха Джо»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії815
-
Протеїни29
-
Жири46
-
Вуглеводи70
Інструкція приготування
Підготуйте всі інгредієнти для бургера.
Дрібно наріжте цибулю та солодкий перець.
У сковороді розігрійте олію й на сильному вогні обсмажте фарш до зміни кольору, розминаючи його лопаткою.
Перекладіть фарш шумівкою в чисту миску на деякий час.
Зменште вогонь під сковородою до середнього, додайте ще олії за потреби й обсмажте цибулю з перцем і подрібненим через прес часником. Смажте 6–8 хвилин, приправте сіллю та перцем.
Поверніть фарш у сковороду до овочів, додайте томатне пюре, кетчуп, гірчицю, вустерширський соус, воду й цукор.
Доведіть до кипіння й тушкуйте 10–15 хвилин, помішуючи, доки соус не загусне. Спробуйте, додайте паприку, чилі, сіль і перець за смаком.
Булочки розріжте й підрум'яньте на сухій сковороді або під грилем у духовці.
Викладіть фарш із соусом на булочку. Фарш може випадати — і це навіть добре.
Подавайте бургер із маринованими огірками.