Салати

Коулсло З Кабачком

Коулсло з кабачком
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Коулсло з кабачком — це сучасний погляд на класичний салат. Ніжна молода капуста поєднується зі смаженими кабачками, які надають страві особливої соковитості. Легка заправка з діжонською гірчицею, винним оцтом і соусом чилі збирає всі смаки в гармонійну композицію. Ідеальний варіант для яскравого обіду чи легкого вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    447
  • Протеїни
    6
  • Жири
    38
  • Вуглеводи
    21

Інструкція приготування

Для більш свіжого смаку обирайте дуже молоді кабачки з тонкою шкіркою. Соус рекомендую додавати поступово, щоб салат залишався легким, а не перевантаженим. Подавайте охолодженим у глибокій мисці.

Step 1
1 Крок

На сковороді розігріти оливкову олію із щіпкою великої морської солі.

Step 2
2 Крок

Кабачок натерти на великій тертці і додати в масло.

Step 3
3 Крок

Поперчити та посолити.

Step 4
4 Крок

Через 3-4 хвилини перемішати, зменшити вогонь до середнього. Додати соус чилі та томатну пасту. Гасити близько 10 хвилин.

Step 5
5 Крок

У глибоку миску покласти сметану.

Step 6
6 Крок

Додати майонез.

Step 7
7 Крок

Додати гірчицю та винний оцет.

Step 8
8 Крок

Ретельно перемішати.

Step 9
9 Крок

Нашаткувати капусту.

Step 10
10 Крок

Додати до капусти соус, що вийшов.

Step 11
11 Крок

Додати обсмажені кабачки.

Step 12
12 Крок

Перемішати та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги