Солянка з гарбузом

Як приготувати

1. Крок 1

   Нашаткувати капусту.

   

2. Крок 2

   Гарбуз натерти на великій тертці.

   

3. Крок 3

   Натерти кабачок на великій тертці та об'єднати інгредієнти.

   

4. Крок 4

   На сковороді розігріти оливкову олію. Додати щіпку великої морської солі.

   

5. Крок 5

   Цибулю нарізати соломкою.

   

6. Крок 6

   Покласти овочі в олію.

   

7. Крок 7

   Через 5 хвилин посолити, перемішати та зменшити вогонь.

   

8. Крок 8

   У глибоку миску покласти сметану.

   

9. Крок 9

   Додати томатну пасту.

   

10. Крок 10

    Додати вустерширський соус.

    

11. Крок 11

    Ретельно перемішати.

    

12. Крок 12

    Солянку гасити на середньому вогні протягом 10-15 хвилин періодично помішуючи. Потім додати соус та зняти з вогню.

    

13. Крок 13

    Перемішати, прикрасити гарбузовим насінням і подавати.