Основні Страви

Овочеве Рагу У Пікантному Соусі

Овочеве рагу у пікантному соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Овочеве рагу у пікантному соусі вражає ніжністю цвітної капусти, соковитістю кабачка й моркви, що вдало поєднались із пікантністю діжонської гірчиці та вустерширського соусу. Легкий вершковий соус огортає кожен овоч, а кунжут додає витонченого горіхового відтінку. Ця страва створює особливий затишок за обіднім столом.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    430
  • Протеїни
    10
  • Жири
    35
  • Вуглеводи
    21

Інструкція приготування

Використовуйте підсушений на сковороді кунжут — так отримаєте ще глибший аромат. Якщо бажаєте зробити страву менш калорійною, частину вершків замініть натуральним йогуртом без добавок.

Step 1
1 Крок

Капусту та моркву дрібно нарізати.

Step 2
2 Крок

Надіслати овочі в розігріте на сковороді олію.

Step 3
3 Крок

Кабачок теж дрібно нарізати.

Step 4
4 Крок

Додати кабачок до овочів.

Step 5
5 Крок

Через 3 хвилини перемішати.

Step 6
6 Крок

Додати дрібно нарізані цибулю та перець, посолити великою сіллю.

Step 7
7 Крок

Через 3 хвилини додати|добавляти| кунжут і перемішати. Зменшити вогонь.

Step 8
8 Крок

У глибокій мисці об'єднати сметану, вершки та гірчицю.

Step 9
9 Крок

Додати часник та вустерширський соус. Перемішати.

Step 10
10 Крок

Через 5-6 хвилин після додавання кунжуту додати соус, що вийшов, в рагу і перемішати.

Step 11
11 Крок

Через 3-4 хвилини зняти з вогню, перекласти в глибоку страву. За бажанням можна прикрасити щіпкою кунжуту.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги