Салат Із Пекінської Капусти Й Огірка З Тунцем

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Курячі яйця відваріть, охолодіть і очистіть.

Пекінську капусту дрібно наріжте й перекладіть у миску.

Свіжий огірок помийте під проточною водою, наріжте соломкою й додайте до капусти.

Зелений лук промийте, видаліть зайве, дрібно наріжте й висипте до миски з капустою та огірком.

Вичавіть сік із лимона (2 столові ложки).

Додайте до миски з капустою, огірком і зеленню 1 столову ложку лимонного соку та сіль за смаком. Перемішайте всі інгредієнти у мисці.

Викладіть салат на широку плоску тарілку.

У невелику ємність із кришкою налийте 1 столову ложку лимонного соку, додайте 1 чайну ложку діжонської гірчиці та 50 мл оливкової олії. Закрийте кришкою й добре струсіть, щоб перемішати.

Яйця наріжте часточками (на 4 частини) й викладіть зверху на капусту.

З консервованого тунця злийте рідину, розділіть на невеликі шматочки й за допомогою виделки розподіліть по тарілці.

Полийте салат заправкою з лимонного соку, гірчиці та оливкової олії.

Подавайте у холодному вигляді.