Салат із пекінської капусти й огірка з тунцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Курячі яйця відваріть, охолодіть і очистіть.

   

3. Крок 3

   Пекінську капусту дрібно наріжте й перекладіть у миску.

   

4. Крок 4

   Свіжий огірок помийте під проточною водою, наріжте соломкою й додайте до капусти.

   

5. Крок 5

   Зелений лук промийте, видаліть зайве, дрібно наріжте й висипте до миски з капустою та огірком.

   

6. Крок 6

   Вичавіть сік із лимона (2 столові ложки).

   

7. Крок 7

   Додайте до капусти, огірка й зелені 1 столову ложку лимонного соку та сіль за смаком. Перемішайте всі інгредієнти в мисці.

   

8. Крок 8

   Викладіть салат на широку плоску тарілку.

   

9. Крок 9

   У ємність із кришкою налийте 1 столову ложку лимонного соку, додайте 1 чайну ложку діжонської гірчиці й 50 мл оливкової олії. Закрийте кришкою й добре струсіть, щоб перемішати.

   

10. Крок 10

    Яйця наріжте часточками (на 4 частини) й викладіть зверху на капусту.

    

11. Крок 11

    З консервованого тунця злийте рідину, розділіть його на невеликі шматочки й за допомогою виделки розподіліть по тарілці.

    

12. Крок 12

    Полийте салат заправкою з лимонного соку, гірчиці та оливкової олії.

    

13. Крок 13

    Подавайте у холодному вигляді.