Яскравий салат із зеленої редьки — свіжа гра кольорів і структур. Легкість пекінської капусти доповнюється хрусткою редискою та пряною зеленню редьки, а солодкуватий перець раміро додає соковитості. Заправка на основі діжонської гірчиці, майонезу й часнику обгортає кожен шматочок м’яким, пікантним смаком, що довго лишається в пам’яті.

Інструкція приготування

Важливо нарізати редьку та редиску дуже тонко — завдяки цьому салат матиме ніжну текстуру без гіркоти. Якщо хочете яскравішої нотки, додайте трохи лимонної цедри до заправки.