Овочевий салат із трюфельною олією
Цей овочевий салат із трюфельною олією поєднує свіжість хрусткої пекінської капусти, солодкість помідорів чері та делікатність раміро. Запашна кінза, кріп і тархун додають характеру, а тонка трюфельна олія створює вишукану ароматну глибину. Часник і стрілки часнику підкреслюють яскравість, розкриваючи новий погляд на класику сезону.
Як приготувати
Порада
Щоб смак був максимально виразний, додайте трюфельну олію безпосередньо перед подачею — не змішуйте завчасно. Для делікатнішої текстури капусту можна злегка прим’яти руками, а редиску нарізати дуже тонко.
-
Крок 1
Зелень та пекінську капусту дрібно порубати.
-
-
Крок 3
Раміро дрібно нарізати, нарізати тонкими слайсами редис і навпіл розрізати помідори чері.
-
Крок 4
Заправити трюфельною олією і перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 110 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 15 г
