Цей овочевий салат із трюфельною олією поєднує свіжість хрусткої пекінської капусти, солодкість помідорів чері та делікатність раміро. Запашна кінза, кріп і тархун додають характеру, а тонка трюфельна олія створює вишукану ароматну глибину. Часник і стрілки часнику підкреслюють яскравість, розкриваючи новий погляд на класику сезону.

Інструкція приготування

Щоб смак був максимально виразний, додайте трюфельну олію безпосередньо перед подачею — не змішуйте завчасно. Для делікатнішої текстури капусту можна злегка прим’яти руками, а редиску нарізати дуже тонко.