Зелень та пекінську капусту дрібно порубати.
З огірків зняти шкірку, дрібно|мілко| нарізати. Часник також дрібно нарізати. Посолити.
Раміро дрібно нарізати, нарізати тонкими слайсами редис і навпіл розрізати помідори чері.
Заправити трюфельною олією і перемішати.