Легкий капустяний салат з яйцями та авокадо заряджає свіжістю та яскравістю. Тендітна пекінська й хрустка білокачанна капуста поєднуються з вишуканою руколою і пікантним щавлем. А яйця, стиглі чері та ніжне авокадо створюють баланс багатого смаку. Заправка на основі домашнього майонезу та оливкової олії додає кремової досконалості. Делікатний лимонний акцент підкреслює кожен інгредієнт.

Інструкція приготування

Щоб зробити страву більш насиченою, тримайте авокадо охолодженим до нарізки – так воно не розпливеться, а залишиться ідеальними шматочками. Рекомендуйте використовувати пасерований часник — він подарує салату легкий солодкуватий відтінок.