Салат З Редькою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат поєднує свіжу пружність пекінської капусти та айсберга з яскравою пікантністю редьки і редиски, огортаючи їх ніжною заправкою на основі сметани, майонезу та діжонської гірчиці. Солодкуватий перець раміро додає легких нот, а оливкова олія делікатно підкреслює смак кожного інгредієнта. Страва залишається легкою і водночас ситною, ідеальною для літнього обіду чи у якості акомпанементу до основних страв.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії89
-
Протеїни3
-
Жири6
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб салат залишився соковитим і хрустким, змішуйте заправку безпосередньо перед подачею. Замість огірків іноді використовую молодий кабачок — він додає ніжності й м’якого аромату. Салат любить охолодження: подавайте його злегка прохолодним.
Листя айсберга нарвати руками або дрібно нарубати ножем.
Розріжте перцеві смужки і з’єднайте з айсбергом у глибокій мисці.
Пекінську капусту дрібно нарізати і додати до решти інгредієнтів.
Редиска нарізати соломкою і додати в салат.
Огірок очистити від шкірки та нарізати невеликою соломкою. Надіслати салат.
Заправити оливковою олією.
Посолити та перемішати.
Додати майонез.
Додати сметану та гірчицю.
Змішати і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ