Весняний салат — це свято свіжості у кожному шматочку. Хрусткі листя салату романо, айсберг і радикьйо гармонійно поєднані з ароматом солодких помідорів і огірків. Перчинка раміро додає яскравості, а червона цибуля — делікатної пікантності. Легка заправка з майонезу та оливкової олії створює приємно оксамитову текстуру та ніжну завершену смакову композицію.

Інструкція приготування

Для максимальної хрусткості листя салату рекомендую замочити їх у дуже холодній воді на 5 хвилин і ретельно обсушити. Частину майонезу можна замінити густим йогуртом для легшого смаку та збереження кремової текстури.