Бургер Із Яловичиною

Яловичу вирізку і цибулю пропустіть через м'ясорубку.

У фарш додайте 20 мл води, посоліть, поперчіть, додайте куряче яйце, ретельно перемішайте і відбийте фарш кілька разів, зібравши його в грудку і скинувши на дошку.

Сформуйте фарш у 2 плоскі круглі котлети та обсмажте по 1,5 хвилини з кожного боку на соняшниковій олії, далі запікайте у духовці при температурі 180 градусів протягом 13 хвилин.

Розріжте булки навпіл і підпекіть у духовці з котлетами протягом 2 хвилин.

Огірки свіжі та мариновані наріжте дрібним кубиком і змішайте з 50 грамами майонезу, ворчестером та тютюном.

Салат нарвіть шматками і викласти на булку, викласти соус на салат, помідори наріжте кільцями товщиною 0,5 см і викладіть на соус, тонкі кільця або пір'я червоної цибулі покладіть на помідори.

Зверху розмістіть котлету, накрийте булкою та подавайте.