Бургер із яловичиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Яловичу вирізку і цибулю пропустіть через м'ясорубку.

2. Крок 2

   У фарш додайте 20 мл води, посоліть, поперчіть, додайте куряче яйце, ретельно перемішайте і відбийте фарш кілька разів, зібравши його в грудку і скинувши на дошку.

3. Крок 3

   Сформуйте фарш у 2 плоскі круглі котлети та обсмажте по 1,5 хвилини з кожного боку на соняшниковій олії, далі запікайте у духовці при температурі 180 градусів протягом 13 хвилин.

4. Крок 4

   Розріжте булки навпіл і підпекіть у духовці з котлетами протягом 2 хвилин.

5. Крок 5

   Огірки свіжі та мариновані наріжте дрібним кубиком і змішайте з 50 грамами майонезу, ворчестером та тютюном.

6. Крок 6

   Салат нарвіть шматками і викласти на булку, викласти соус на салат, помідори наріжте кільцями товщиною 0,5 см і викладіть на соус, тонкі кільця або пір'я червоної цибулі покладіть на помідори.

7. Крок 7

   Зверху розмістіть котлету, накрийте булкою та подавайте.