Томатний Соус З Цибулею Та Вином

Розігрійте масло|мастило| в сковороді, додайте|добавляйте| дрібно покришену цибулю і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 7-8 хвилин|мінути|, поки|доки|

В цей час дрібно поріжте томати і відправте їх на сковороду разом з букетом гарні та вином; збільшіть вогонь до середнього та готуйте, розминаючи м'якоть томатів шумівкою, 15 хвилин. Потім видаліть букет гарні. Перемістіть вміст сковороди в блендер і збийте. Додайте|добавляйте| сіль|соль|, цукор, знову змішайте.

Тепер соус готовий. Якщо вам потрібен густіший соус - поверніть його на сковороду і готуйте на повільному вогні, поки він не досягне потрібної консистенції. Подавайте в соуснику або додайте до основної страви. Зберігайте соус у закритій ємності у холодильнику.