Підготувати потрібні інгредієнти.
Пекінську капусту добре вимити під проточною водою, нарізати невеликого розміру соломкою.
Вимийте зелену цибулю, видаліть усе зайве, дрібно нарізати.
Листя зеленого салату та шпинат добре вимити під проточною водою, нарізати соломкою невеликого розміру.
Кріп добре вимити під проточною водою, дрібно нарізати
Добре промити огірок під проточною водою, розріжте невеликі смужки.
Яблуко добре вимити під проточною водою, нарізати невеликого розміру соломкою. Витиснути зручним способом лимонний сік. Збризкати нарізане яблуко 1 столовою ложкою лимонного соку, щоб не потемніло.
Авокадо добре вимити під проточною водою, очистити, нарізати невеликого розміру соломкою.
Рослинну олію влити в окрему ємність із кришкою.
У ємність до олії викласти 1 чайну ложку меду, 2 чайні ложки дижонської гірчиці, 2 столові ложки лимонного соку. Закрити кришкою ємність і добре перемішати інгредієнти.
Покладіть підготовлену заправку в ємність з нарізаними овочами, травами та яблуком. Сіль за смаком, добре перемішайте всі інгредієнти.
Подавати холодно.