Літній салат зі свіжих овочів, ніжного сиру фета та аромату прованських трав надихає легкістю й свіжістю. Хрустка пекінська капуста, соковиті огірки, зелений салат і шпинат з'єднуються у гармонійну композицію під лимонною заправкою. Кожна виделка відкриває натуральний смак літа, прикрашений ніжною солоністю фети й свіжістю ароматної зелені.
Фету обирайте середньої щільності, щоб сир добре зберігав форму у салаті. Перед подачею салат варто охолодити 10-15 хвилин — це дозволить смакам краще поєднатися та зробить текстуру особливо приємною.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Пекінську капусту ретельно промийте під проточною водою, наріжте соломкою невеликого розміру.
Зелений лук промийте, видаліть зайве, дрібно наріжте.
Листя зеленого салату та шпинату добре промийте під проточною водою, наріжте соломкою невеликого розміру.
Кріп ретельно промийте під проточною водою, дрібно наріжте.
Огірок добре промийте під проточною водою, наріжте соломкою невеликого розміру.
Фету наріжте кубиками, викладіть у миску до нарізаних інгредієнтів.
У окрему ємність налийте рослинну олію, додайте 1 чайну ложку прованських трав і 3 столові ложки лимонного соку, всі інгредієнти добре перемішайте.
Викладіть підготовлену заправку в миску з нарізаними овочами, зеленню та фетою.
Посоліть за смаком, усі інгредієнти ретельно перемішайте.
Подавайте у холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ