Вітамінний салат із зеленим горошком, огірками та великою кількістю свіжої зелені дарує ніжний легкий смак і відчуття літньої свіжості. Сметана, поєднана з ароматом кропу й гострим натяком часнику, надає страві балансу й мʼякої кремовості. Це ідеальний супровід до легкого обіду чи акцент будь-якого весняного столу.
Для виразнішого аромату раджу замінити частину сметани на грецький йогурт — салат буде ще легшим. Якщо використовуєш заморожений горошок, коротко обдай його окропом для збереження яскравого кольору та хрускоту.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Огірки ретельно вимийте, видаліть усе зайве, наріжте соломкою або кубиками й викладіть у миску.
Листя салату помийте, приберіть зайве, дрібно наріжте й додайте до нарізаних огірків.
Зелена цибуля вимийте, видаліть зайве, дрібно наріжте й додайте до інших інгредієнтів.
Часник очистіть і дрібно наріжте.
Кріп вимийте, видаліть зайве, дрібно наріжте й додайте до інших інгредієнтів.
Шпинат вимийте, видаліть зайве, дрібно наріжте й додайте до інших інгредієнтів.
Зелений горошок за потреби очистіть і промийте.
Додайте горошок до інших інгредієнтів у мисці.
Додайте сметану, посоліть і приправте сумішшю мелених перців за смаком.
Акуратно перемішайте інгредієнти. Подавайте салат охолодженим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ