Паста Зі Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Паста зі шпинатом у ніжному вершково-часниковому соусі — це гармонія італійської класики та свіжості зелені. Легке тепло мускатного горіха підкреслює аромат шпинату, а тертий пармезан додає глибини. Така страва приваблює простотою приготування і делікатним смаком, особливо у поєднанні з гарячими, щойно звареними спагеті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії735
-
Протеїни21
-
Жири18
-
Вуглеводи120
Інструкція приготування
Для особливо яскравого смаку шпинат бажано додавати в соус наприкінці приготування, аби листя залишилися соковитими й не втратили колір. Пармезан краще натирати безпосередньо перед подачею.
Для приготування пасти зі шпинатом підготуйте інгредієнти. Сир натріть на дрібній терці.
Дрібно наріжте часник.
Спагеті відваріть в підсоленій воді.
У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.
Додайте часник і перемішайте.
Наступним додайте борошно.
Перемішуйте до загустіння.
Поступово вливайте вершки, постійно помішуючи.
Посоліть, поперчіть і додайте щіпку мускатного горіха.
Шпинат промийте, трохи подрібніть і додайте до вершків.
Перекладіть спагеті до вершкового соусу і перемішайте.
Перед подачею посипте пасту пармезаном.
Паста у вершковому соусі зі шпинатом готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ