Салати

Кетосалат З Телячою Печінкою

Кетосалат з телячою печінкою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Цей салат поєднує ніжність телячої печінки з легкістю пекінської капусти, кремовістю авокадо та ароматом в’ялених томатів. Рукола й шпинат надають композиції яскравості, а кріп додає свіжих нот. Заправка на основі оливкової олії гармонійно об’єднує всі інгредієнти в елегантній, ситній страві для цінувальниць легкого, поживного обіду.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    678
  • Протеїни
    26
  • Жири
    53
  • Вуглеводи
    25

Інструкція приготування

Щоб печінка залишалась ніжною всередині, обсмажуйте її невеликими порціями на сильному вогні та не пересушуйте. Авокадо обирайте стиглий — він підкреслить текстуру салату та оселить у ньому особливу м'якість.

Step 1
1 Крок

Пекінську капусту дрібно посікти.

Step 2
2 Крок

Об'єднати з дрібно нарізаною рукколою.

Step 3
3 Крок

Додати шпинат та перемішати.

Step 4
4 Крок

Авокадо дрібно нарізати, посолити та збризкати яблучним оцтом.

Step 5
5 Крок

Додати в салат і заправити нерафінованою олією.

Step 6
6 Крок

Печінку нарізати довгими тонкими брусками.

Step 7
7 Крок

Відправити в розігріту на сковороді рафіновану олію.

Step 8
8 Крок

Через 2-3 хвилини посолити та перемішати. Обсмажувати ще 3 хвилини.

Step 9
9 Крок

Дрібно нарізати кріп та в'ялені томати.

Step 10
10 Крок

Усі інгредієнти об'єднати, перемішати, посолити та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги