Великий зелений салат з креветками, авокадо та шиїтаке

Як приготувати

1. Крок 1

   Шиїтаке залити гарячою водою і залишити на 1 годину, щоб вони добре набрали воду. Потім віджати та нарізати тонкою соломкою.

2. Крок 2

   Креветки посолити, поперчити, швидко обсмажити на розпеченій сковороді з невеликою кількістю олії.

3. Крок 3

   Змішати все листя салатів, якщо вони великі - порвати руками. Заправити оливковою олією. Викласти у салатник.

4. Крок 4

   Томати, якщо вони великі, нарізати. Якщо занадто жорсткі - розпарити і викласти в салатник.

5. Крок 5

   Авокадо нарізати тонкими часточками, збризкати соусом понзу і теж викласти в салатник. Туди ж додати соломку шиїтаке.

6. Крок 6

   Зверху викласти креветки, зануривши їх у соус гамадарі.