Перейти до вмісту

Великий зелений салат

Великий зелений салат
Великий зелений салат — це гармонійне поєднання молодого шпинату, руколли, корна та пак-чою, доповнене шовковистим авокадо й соковитими в’яленими помідорами. Насичена заправка на основі тахіні та хойсину з нотками понзу підкреслює свіжість зелені, створюючи багатство текстур і смаків. Насіння соняшника додає хрумкості, а кожен шматочок дарує повноцінне відчуття легкого літа.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
13
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Щоб зелень довше залишалася хрумкою, добре осушіть її після миття. Для цікавішого смаку можете підсмажити насіння соняшника на сухій сковороді кілька хвилин до золотистості.
  1. Крок 1

    Авокадо очистити від шкіри та кісточки, нарізати тонкими часточками.

  2. Крок 2

    Пак-чій розібрати на листя. Змішати всі види зелені та викласти в салатник.

  3. Крок 3

    Зверху на листя викласти авокадо та крупно нарізані в'ялені томати. Посипати насінням.

  4. Крок 4

    Для заправки змішати віночком соус хойсин, пасту тахіні, оливкову олію та соус понзу до однорідності. Додати, якщо потрібно, солі та перцю.

  5. Крок 5

    Полити салат заправкою та посипати насінням соняшника.

Поживна цінність

Калорії
499 ккал
Протеїни
12 г
Жири
43 г
Вуглеводи
18 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Великий зелений салат

Як вийшло?

Відгуки