Великий Зелений Салат
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Великий зелений салат — це гармонійне поєднання молодого шпинату, руколли, корна та пак-чою, доповнене шовковистим авокадо й соковитими в’яленими помідорами. Насичена заправка на основі тахіні та хойсину з нотками понзу підкреслює свіжість зелені, створюючи багатство текстур і смаків. Насіння соняшника додає хрумкості, а кожен шматочок дарує повноцінне відчуття легкого літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії499
-
Протеїни12
-
Жири43
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоб зелень довше залишалася хрумкою, добре осушіть її після миття. Для цікавішого смаку можете підсмажити насіння соняшника на сухій сковороді кілька хвилин до золотистості.
Авокадо очистити від шкіри та кісточки, нарізати тонкими часточками.
Пак-чій розібрати на листя. Змішати всі види зелені та викласти в салатник.
Зверху на листя викласти авокадо та крупно нарізані в'ялені томати. Посипати насінням.
Для заправки змішати віночком соус хойсин, пасту тахіні, оливкову олію та соус понзу до однорідності. Додати, якщо потрібно, солі та перцю.
Полити салат заправкою та посипати насінням соняшника.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ