Зелений Салат З Авокадо З Двома Соусами

Приготувати соус арахісовий. Викласти в чашу блендера кунжутну олію, оливкову олію з трав'янистим ароматом, арахісову пасту, соєвий соус, лимонний сік і дрібку солі. Додати 55 мл води та збити до однорідності.

Усю зелень крупно порвати руками та викласти у блюдо для подачі. Брокколі розділити на суцвіття і додати до салату разом із нарізаним тонкою смужкою стручковим горошком. Заправити арахісовим соусом та перемішати.

Кабачки нарізати великими кубиками та обсмажити до золотистої скоринки на оливковій олії без запаху. Викласти зверху на салат. Поруч викласти часточку авокадо і збризкати соусом теріяку.